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Messaggio Da Alessandra.S Mar 26 Ago 2014 - 8:55

Per questa torta deliziosa occorrono:
400 g di fecola
1 cucchiaio di farina
400 g di zucchero
300 g di burro a temperatura ambiente (a pomata)
4 uova 
1 bustina di lievito per dolci
1 limone grattugiato
Prima di iniziare setacciar separatamente tutte le farine e il lievito.
Accendere il forno a 150°.
Montare per prima cosa le chiare a neve; in una ciotola capiente montare burro e tuorli a crema; aggiungere lo zucchero e continuare a montare, poi la fecola a cucchiaiate, sempre mescolando, il cucchiaio di farina e la scorza di limone; aggiungere il lievito e amalgamare, quindi le chiare montate. Mescolare senza far sgonfiare l'impasto. 
Trasferire il tutto in una tortiera imburrata e infarinata e cuocere in forno già caldo a 150° per 40-45 minuti.
Lasciare intiepidire in forno spento per almeno 5 minuti prima di sfornarla, quindi sfornare e cospargere con zucchero a velo
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Messaggio Da Danielagriner Mar 26 Ago 2014 - 9:23

Deve essere buonissima, mi piacciono i dolci con la fecola, mi ricordano le torte che faceva la mia nonna nel forno a legna. La metto tra le torte da provare, grazie.
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Messaggio Da Alessandra.S Mar 26 Ago 2014 - 9:26

Grazie a te Daniela
baci
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Messaggio Da mariella Mar 26 Ago 2014 - 9:54

immagino una torta sofficissima, appena viene un po' di fresco la provo, grazie
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Messaggio Da LaGebo Mar 26 Ago 2014 - 10:42

400 g di zucchero?? Ma non sono tanti?

Comunque (o forse proprio per questo Very Happy ) mi ispira molto!

Quanto deve essere grande la tortiera?
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Messaggio Da Alessandra.S Mar 26 Ago 2014 - 10:45

Tra i 24/26 cm
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Messaggio Da shiakka Mar 26 Ago 2014 - 12:38

grazie
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Messaggio Da Aurora Mer 27 Ago 2014 - 9:14

Adoro i dolci con la fecola... Very Happy
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