Cavolfiore colorito.
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Aurora
Danielagriner
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Cavolfiore colorito.
Da Danielagriner Mer Mar 13, 2019 9:17 am
Cavolfiore colorito
Ingredienti:
un cavolfiore medio – una manciata di nocciole tritate fini - burro – grana grattugiato – sale.
Pulire e lavare il cavolfiore, dividerlo in cimette e lessarlo al dente (meglio cuocerlo al vapore). Scolarlo bene. In una larga padella mettere una grossa noce di burro e quando è spumeggiante unire il cavolfiore, farlo insaporire e salarlo. Saltarlo a fuoco molto vivace sino a quando incomincerà a diventare nocciola intenso; spolverizzarlo con le nocciole e il grana, coprire con un coperchio e fare fondere il formaggio. Servirlo immediatamente.
Ingredienti:
un cavolfiore medio – una manciata di nocciole tritate fini - burro – grana grattugiato – sale.
Pulire e lavare il cavolfiore, dividerlo in cimette e lessarlo al dente (meglio cuocerlo al vapore). Scolarlo bene. In una larga padella mettere una grossa noce di burro e quando è spumeggiante unire il cavolfiore, farlo insaporire e salarlo. Saltarlo a fuoco molto vivace sino a quando incomincerà a diventare nocciola intenso; spolverizzarlo con le nocciole e il grana, coprire con un coperchio e fare fondere il formaggio. Servirlo immediatamente.
Ultima modifica di Danielagriner il Mer Ago 28, 2019 1:19 pm - modificato 1 volta.
Danielagriner- matta certificata
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Re: Cavolfiore colorito.
Da donatellas Mer Mar 13, 2019 4:20 pm
Interessante l'idea delle nocciole, brava, da fare sicuramente.
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Re: Cavolfiore colorito.
Da clo Mer Mar 13, 2019 4:41 pm
mio marito va matto per il cavolfiore alla besciamella.Ecco una buona ricetta per cambiare un po.
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