Il timo, da Danielagriner

Da **gisella** Mer Lug 10, 2013 2:18 pm

In giardino ho tantissime piante di timo, infestanti, per cui le sradico e le metto ad asciugare, a testa in giù, sotto al portico, all'ombra e all'aria. Stacco poi i rametti e li conservo in vasi di vetro per l'inverno. Oltre che in cucina sono utili in tanti altri casi.
Il timo ha proprietà antibatteriche ed antisettiche nonché digestive. Pochi rametti di timo messi in infusione in acqua bollente hanno un'azione disinfettante delle vie urinarie e dell'intestino. Si può bere un infuso di timo dopo un pranzo abbondante o se si sente pesantezza di stomaco.
L'infuso di foglie di timo cura invece la tosse (provato di persona l'inverno scorso), l'unico inconveniente è il gusto amaro a cui si può ovviare dolcificandolo con miele. Ha inoltre proprietà espettoranti e balsamiche in grado di aiutare nelle congestioni delle vie respiratorie e facilitare così l'espulsione del catarro.