*Crostata di castagne

Questa è una mia libera interpretazione della crostata di castagne.

CROSTATA DI CASTAGNE DI RAMI


per la pasta frolla alle castagne:
200g farina 00
100g farina di castagne
2 tuorli d'uovo
1 bustina vanillina
150g zucchero
150g burro

per la farcia:
un vasetto di crema di marroni
100g panna da cucina
2 cucchiai di miele

per decorare:
gocce di cioccolato

Impastare la frolla come al solito, e mettere a riposare un'oretta in frigo.
Sciogliere il miele e la panna, senza bollire, e mescolare con la crema di marroni.
Tirare la frolla per una teglia da 26 cm di diametro, stendere la crema di marroni, e decorare a piacere.
Infornare a 180°, cuocere 25/30 minuti, dipende dal vostro forno.

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Oggesus, cosa mi tocca vedere ! ... meglio che vada a dormire

     

Slurp!  

ma devo fare uno sforzo immane per affermare di NON essere golosa!!!!! non sono golosa non sono golosa..........

pfuiiiii meno male... non mi piace la farina di castagne, ma è di un bello che forse una fettina me la mangerei lo stesso.

capperi sotto pomodoro!
ed io adoro la farina di castagne!