Insalata di pollo

Insalata di pollo

Ingredienti:
Pollo avanzato q.b.
Un cuore di sedano bianco - maionese - senape

Tagliare a listerelle il pollo privato della pelle e dalle ossa, metterlo in una capiente ciotola. Pulire e lavare il sedano, tagliarlo a listerelle e aggiungerlo al pollo. In una ciotolina a parte mettere tre/quattro cucchiaiate di maionese, mescolarvi due cucchiaini di senape poi versare il tutto sul pollo con il sedano. Mescolare bene e tenere in frigorifero sino al momento di servire.

Volendo si possono aggiungere listerelle di prosciutto cotto e di emmentaler.

wow, sembra buono e adatto per l'estate, peccato che mio marito il pollo non lo gradisce....

Ottimo direi !!!